encépagement

encépagement [ ɑ̃sepaʒmɑ̃ ] n. m.

• 1922; de en- et cépage

♦ Agric. Cépages qui composent un vignoble.

● encépagement nom masculin Ensemble des cépages constituant un vignoble.

encépagement [ɑ̃sepaʒmɑ̃] n. m.

ÉTYM. 1922; de en-, cépage, et suff. -ment.

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♦ Agric. Cépages qui composent un vignoble.

0 L'originalité, la diversité et la richesse de l'encépagement du vignoble français sont le reflet des conditions géographiques, climatiques et historiques qui ont présidé à sa genèse.

Louis Levadoux, la Vigne et sa culture, p. 34.

Encyclopédie Universelle. 2012.